Sortera after
En mild ört som kan sätta piff på de flesta maträtter. Man kan även använda den i brödbak, smaksätta olja och vinäger, till pesto. God till tomat och vitlök.
SLUT FÖR SÄSONGEN
|
Brygg ett te av brännässla, söta gärna med lite honung. Brännässla kan även användas i brödbak eller blandas med t ex keso, gräslök och lite örtsalt att ha på bröd.
|
Citronmeliss är uppfriskande som örtte. Kan även användas i matlagning till t ex fisk & kyckling. Är gott att ha i matbröd och mjuka kakor bl a.
|
Den franska dragonen har en mycket intensiv smak, använd försiktigt. Den används gärna i sallader, soppor och såser eller som krydda till fågel eller fisk.Kan även användas för att göra örtoljor eller vinäger.
|
Har en mycket kryddig smak. Den klassiska pizzakryddan, men kan även användas till soppor, pasta, fisk, vilt och köttfärsrätter.Förhöjer även smaken i tomat-, potatis och paprikarätter.
|
Nässelfrö ger bra energi om du är lite trött. Innehåller mycket vitaminer & mineraler. Ät en matsked per dag i t ex fil, yoghurt eller gröt. Passar även utmärkt att använda i brödbak.
|
Brännässla är en av det nyttigaste örter som vi har. Den innehåller mycket vitaminter och mineraler som vi kan behöva nu när vintern närmar sig. Strö på smörgåsen, filen eller gröten. Används även till brödbak.
|
Använd istället för buljongtärning. Innehåller endast pulviriserad örter. Salta och peppra efter behag.
|
Salviate sägs lindra vid besvär av svettningar. Bladen har en intesiv doft och bör användas med försiktighet i matlagning. Bättre att ta för lite än för mycket.
|
Timjan passar bra till de flesta maträtter. Använd i marinader, soppor och såser.
|